ごはんがすすむ！神バランスレシピ！豚こま肉とナスの中華炒めの作り方

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:08 下ごしらえ
03:32 調理
08:10 試食

【材料（2人分）】
・なす：3本
・豚小間切れ肉：150g
・塩：少々
・片栗粉：大さじ１
・サラダ油：大さじ2+少々
・にんにく：1かけ（にんにくのすりおろしでもOK）
・赤唐辛子：1本
・ごま油：大さじ1
〇合わせ調味料
・オイスターソース、しょうゆ：各小さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ2

【ポイント】
白米がすすむ、神バランスの味付け。

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