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【スパ二郎】
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★今回のレシピはこちら↓
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【スパ二郎】
豚バラ…100g
醤油…小さじ5
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…10振り
にんにく…3片
輪切り唐辛子…適量
オリーブオイル…小さじ2
水…320cc
塩…2つまみ
1.6mmのパスタ…100g
キャベツ…100g
もやし…100g
小ネギ…適量
黒胡椒…適量
卵黄…1個分
=卵白スープ=
卵白…1個分
白だし…小さじ２
水…90㏄
小ネギ…適量
★味変でマヨネーズ
豚バラ100gを醤油小さじ5、みりん大さじ1、酒大さじ1、味の素10振りにつけておく
にんにく2片、輪切り唐辛子適量をオリーブオイルで炒め、水320cc、塩2つまみ入れ沸かし1.6mmのパスタ100g入れ中火で5分煮る
キャベツ100g、もやし100gをのせ3分煮て汁気がなくなったらラード4～5㎝を絡ませ丼に盛り、生にんにく1片と小ネギ、卵黄、黒胡椒で完成
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