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【至高の牡蠣のオイル漬け】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の牡蠣のオイル漬け】
牡蠣…250g
水…400cc
塩…小さじ2
酒…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…2片
黒胡椒…適量
鷹の爪…適量
オイスターソース…大さじ1
オリーブオイル…適量(最後に浸す用)
牡蠣250gに水400cc、塩小さじ2入れ良く洗い水気を切り酒大さじ1をふっておく
オリーブオイル大さじ1で牡蠣とにんにく2片、黒胡椒、鷹の爪を炒め、水分がなくなったらオイスターソース大さじ1入れ炒めオリーブオイルをそそぎ完成
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