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材料(人前)
鶏もも肉(適当に切る) 1枚
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1と1/2
Aごま油 大さじ2
A長ネギ[ネギ油用](微塵切り) 1/2本
Aニンニク(微塵切り) 2片
B水 400ml
B酒 50ml
B白だし 大さじ2
B鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
B柚子胡椒(お好みで) 4cm
白菜(適当に切る) 250g
長ネギ(斜め切り) 1/2本
豆腐(適当に切る) 150g
◆おすすめ具材◆
ゴボウ(ささがき) 1/3本
えのき(石づきを取ってほぐす) 1/2袋
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