【至高の鶏汁】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏汁】（3-4人前）
ゴマ油 大さじ1
ゴボウ 150g
塩胡椒 適量
鶏もも肉 350g
大根 200g
にんじん 100g
お好きなきのこ200g
（今回は舞茸とエリンギ）
鰹節 8g
水 1リットル
味噌 大さじ6
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
味の素 6振り
にんにく 2片
しょうが 10g
長ネギ 一本
★味変で七味唐辛子
鰹節8gを600w1分チンし揉み鰹粉にしておく
ゴマ油大さじ1でゴボウ150gを良く炒め
塩胡椒した鶏もも肉350gも炒め
大根200g、にんじん100g、お好きなきのこ200g入れ炒め
水1リットル、味噌大さじ6、みりん大さじ3、酒大さじ3、鰹粉、味の素6振り入れ沸かし
弱中火で20分煮込み、おろしにんにく2片、おろししょうが10g、長ネギ一本入れ煮込み完成
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