【玉ねぎが主役】ミシュラン掲載店のシェフが教える玉ねぎの甘みを最大限に引き出した焼き方と絶品ソース【falò ・樫村仁尊】クラシル #シェフのレシピ帖


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0:00 動画スタート
0:11 シェフ、レシピ紹介
0:38 玉ねぎの下ごしらえ
1:41 オーブンで焼く
1:50 炭火で焼くテクニック
2:15 トマトソースの下ごしらえ
4:23 ニンニクと鷹の爪を火にかける
5:23 自家製ソーセージを焼く
7:24 トマトソースを入れて煮詰める
8:43 生クリームのソースを作る
10:31 玉ねぎの焼き上がり
11:47 盛り付け
12:45 試食

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#玉ねぎ
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