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【この味噌汁、知ったら戻れない】プロが本気で作る至高の一杯。和食の名手直伝、きのことホタテの旨みで満たされる具だくさん味噌汁の作り方【御料理ほりうち・堀内さやか】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.02.02 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 冬の食卓にぴったりの「キノコとホタテの味噌汁」は、旨みたっぷりで心も体も温まる一品です。主役となるキノコは、しめじや平茸、ブラウンえのき、なめこなど3～5種…
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ラーメン一風堂の辛いもやしがあまりにも美味しい過ぎたので再現して量産体制に入りました#shorts #リュウジ #一風堂 #もやし #レシピ #再現 #料理

2025.01.31 keisuke

【一風堂風もやし】 もやし…200g コチュジャン…小さじ1 醤油…小さじ1と1／2 ナンプラー…小さじ1／2 塩…1つまみ 砂糖…1つまみ 一味唐辛子…小さじ1／2 鰹粉…1g 味の素…5振り すりごま…小さじ1 ガー…