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じゃがいも料理歴30年の店主が教える！ じゃがいもを丸ごとおいしく食べる方法 | ポテトグラタン【LampLight・苫米地正人】クラシル #専門店のトッカ飯!!

2022.01.13 keisuke

「じゃがいも料理専門店」で腕を振るって30年の店主に、じゃがいもを丸ごとおいしく食べるグラタンを教えていただきました。 お店で愛され続けた、まるごとポテトグラタン🥔 ホクホクじゃがいもとチーズの相性が抜群…
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【肉汁飛び出す】ハンバーグのポイントは形と焼き時間！プロの技公開します。【ギオット・平沢光明】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.01.12 keisuke

※普通のハンバーグではありません イタリアンレストラン『ギオット』の平沢シェフに「肉汁が飛び出す」ハンバーグの作り方を教えていただきました。 プロの技で肉汁が溢れる♪溢れる♪ そんな夢のハンバーグ作ってみませんか？ この…