#004 ラム肉の和風カツ ※2〜3人分 【材料/分量】 骨つきラム肉 　　　　　　　5本 塩・こしょう 　　　　　　 各少々 小麦粉　　　　　　　　　　 適量 溶き卵　　　　　　　　　　 卵 1/2 個 + 水大さじ2…

#003 シュリンプシーザーサラダ ※3〜4人分 【材料/分量】 エビ 　　　　　　　　　　　　　　　 8 尾 白ワイン　 　　　　　　　　　　　 大さじ 2 塩　　　　 　　　　　　　　　　　 適量 ロメインレタ…

#008 カレイの唐揚げ〜辛あんかけ〜 【材料/分量】 ※2〜3人分 カレイ　　　　　　　　　 1尾 片栗粉-　　　　　　　　　適量 揚げ油　　　　　　　　　 適量 長ねぎ　　　　　　　　　 1本 生姜　　　　　　　　　…

#007 ピザ風マッシュポテト 【材料/分量】 ※3〜4人分 じゃがいも　　　　　　　　　 6個 A）ーーーーーーーーーーーーーーーーー バター　　　　　　　　　　　　30 g 牛乳・生クリーム　　　　　　　各大さ…

#006 スペアリブとハーブのオーブン焼き 【材料/分量】 ※4〜5人分 スペアリブ (豚) 4~5本のブロック 1個 A）ーーーーーーーーーーーー 塩・こしょう　　　　　　　　　　　 各少々 にんにく(つぶす)…

#005 鶏ごぼうの炊き込みご飯 【材料/分量】 ※4人分 米　　　　　　　2合 鶏もも肉　　　　1枚 ごぼう　　　　　1/3本 サラダ油　　　　大さじ1/2 醤油　　　　　　小さじ1 酒　　　　　　　小さじ1 鷹…

#009 ハロウィンパウンドケーキ 【材料/分量】 カボチャ（正味）　　　　　　　240 g ーーーーーーーーーーーーーーーーー A）カボチャのパウンドケーキ バター　　　　　　　　　　　　100g 砂糖 　　　　　　　…