kurashiru [クラシル]

料理動画

【これが私の本命ハンバーグ】隠し味のチョコレートが生むレストラン級のデミグラスソース。バレンタインに作りたい、失敗知らずのふわふわ煮込みハンバーグの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! バレンタインといえばチョコレート。でも、お菓子だけじゃなく料理にも活用できるんです。 今年は、ちょっと特別な「チョコ入り煮込みハンバーグ」を作ってみませんか…

料理動画

【鶏皮、極限までパリッパリ!星野シェフ直伝・バレンタインディナーに皮バリチキン】|#クラシル #shorts

#PR ■動画詳細は、リンクをチェックしてくださいね! 鶏皮を究極までパリパリに!星野シェフが直伝するプロの焼き技で、バレンタインディナーを格上げ。フライパンひとつで仕上げる、ジューシーな鶏肉の極上レシピ。皮はバリッと、…

料理動画

【町中華超え】中華の巨匠が教える極上チャーハン作り方。火力もテクニックも不要!初心者でも驚くほどパラパラに【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! パラパラだけどしっとり、香り豊かで奥深い味わい。 そんな理想のチャーハンを作る秘訣は「お米」「具材」「調理の流れ」にあります。 実は、日本のお米は甘みと粘り…