Japanese Cooking

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【カンタン煮るだけ】これがマジ最高にウマすぎる！優しいのにコク旨♪『白菜と鶏ひきの無水うま煮』Chinese cabbage & chicken umami stew 鶏むね／低糖質／ダイエット／節約

2023.10.31 keisuke

【材料】 ● 白菜：1/4 ● 人参：1本 ● しめじ：1パック ● 鶏むねのひき肉：200gくらい ● 米油 ● 塩 ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ2 ● 醤油：大さじ1 ● あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めん…
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【焼きで５分】これウマすぎて無限に食べられてしまう…料理人の父直伝『やみつき厚切り大根チーズステーキ』大根が一番美味しくなるプロの下処理紹介　おつまみ／痩せ飯　Daikon steak ENG SUB

2023.10.25 keisuke

【材料】 ● 大根：1本（頭の方が今回の料理には向いてます） ● 砂糖：小さじ1 ● 片栗粉：小さじ1 ● ごま油（オリーブオイルでもOK） ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ3 ● 醤油：大さじ3 ● 砂糖：大さじ1…
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並べて焼くだけ【調味料たった１つ】で驚くほど超旨い！ザクザクとろじゅわ♪『カリっと茄子チー』Crispy eggplant cheese 低糖質／飯テロ／おつまみ／痩せる／ダイエット【ENG SUB】

2023.10.23 keisuke

【材料】 ● 茄子：3本 ● チーズ（シンプルな料理なので色んな種類のチーズが入ってると香り際立ちます） ● 塩コショウ： ● オリーブオイル お好みでブラックペッパー ※茄子を炒める前にニンニクと唐辛子を軽く炒めたオリ…