COCOCOROチャンネル

料理動画

【真実】プロが詳しく解説するセラミック包丁の特徴・使い方・お手入れ。切れる？安全？錆びない？オススメの商品は？大手の新商品で徹底検証します！【京セラ】【ナイフ】【Z212】【ファインセラミックス】

2021.03.20 keisuke

皆さんはセラミック包丁にどんなイメージをお持ちですか？ 安全で初心者・子供用？欠けやすい？錆びないらしい？実際切れるの？お手入れはどうするの？ みなさんの疑問をプロが詳しく解説します！セラミックナイフの特徴・使い方、オス…
料理動画

【大発見】決め手は水の○○だった！電子レンジだからこそ美味しく出来る！放置で簡単！トロットロ＆ジューシー真・豚の角煮の作り方！全ての角煮を過去にする！【革命】【硬水】【うまい水】Vol.218

2021.02.28 keisuke

★過去のCOCOCORO角煮動画　https://youtu.be/kgQhEQfOx1Y 『電子レンジの電気代大丈夫？』と心配になる方もいらっしゃるかもしれません。 COCOCORO調べでは200W2時間かけて11円。…
料理動画

【ぶっちゃけます】料理は結局、味が全て。今まで動画で言ってきた事と矛盾してない？ – 大西が本気でオススメするタレの作り方とその活用法教えます – 【COCOCORO】【神だれ∞レシピ】【料理本】

2021.02.21 keisuke

COCOCORO大西哲也の料理本、前作のドヤ飯から1年を待たず、早くも2冊目の出版が決定しました！動画公開時には既に予約開始しています！ 出版社は前作と同じく大和書房様！前作をお持ちの方も、そうで無い方も、是非是非ご予約…
料理動画

【今すぐ出来る】コンビニで買った物だけでめちゃくちゃ本格的なグルメバーガーが出来ちゃった！【ファミマ】【ファミチキ】【バンズ】【アレンジ】【チキンサンド】【ハンバーガー】【案件じゃない】Vol.216

2021.02.06 keisuke

お手軽に自宅で簡単に手作りバーガーが楽しめる！と、話題の「ファミチキバーガー」 ファミチキとファミチキバンズだけでハンバーガー（チキンサンド）が出来るのが最大の魅力ですが、大西がより本格的な「グルメバーガー」として大変身…
料理動画

【ビール泥棒】究極の”漬け”教えます！紹興酒とスパイス香る台湾料理の至宝。混ぜて置いておくだけ？！こんなのはじめて！？酔っ払いエビの作り方【えび】【紹興酒】【漬け】【中国料理】Vol.215

2021.01.30 keisuke

2021年大注目間違いなしの「台湾料理」今回は「酔っ払いエビ」の作り方をご紹介します！ 紹興酒とスパイスが香る独特の味わいです。是非お試し下さい！ ★関連動画 黒炒飯　https://youtu.be/rmDA8HuyY…
料理動画

【劇的ビフォーアフター】節分で余った豆を超簡単に激ウマおやつに変身させる方法！【大豆】【レシピ】【北海道】【十勝】【本別】【煎り豆】【おつまみ】【炒り豆】【豆まき】【豆まかナイト】Vol.214

2021.01.23 keisuke

大西の故郷、北海道本別町の一大イベント「豆まかナイト」と連動して、節分の豆を使った簡単なおつまみ・おやつをご紹介します！ まぁ、実際北海道でまく豆って落花生だったりするんですけどね…笑 00:00 オープニング 03:1…