【鶏むねの到達点】レジェンドシェフが教える、少ない油で“サクサクしっとり“な黄金焼きの作り方｜揚げ焼き【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.12.31 keisuke

キャリアは半世紀以上のレジェンド・松尾幸造シェフ👨‍🍳に、黄金焼きを教えていただきました。今回は「鶏むね肉だからこそ美味しい」というレシピです。サクサクしっとりの極意をぜ…