魚介

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【一流シェフは短時間でこう作る】出汁という出汁を出しまくった魚介の旨味たっぷりのシーフードカレーの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

何を言っているかよくわからないと思いますが、このカレー途中までほぼパスタです笑 フレンチの中村シェフが今回も無双しています。 最初はオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め始めます。そこからさまざま具材を追加するのですが、…

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【魚料理の鬼才】魚介を知り尽くした掛川シェフによる本格アクアパッツァの作り方【Ata・掛川哲司】クラシル #シェフのレシピ帖

魚介料理が有名なお店Ataのミシュランシェフから絶品アクアパッツアの作り方を教えていただきました。 魚の皮の引き方のレクチャーもしてくれています! 風味豊かでとっても美味しいのでぜひお試しください^^ このレシピの材料・…

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【つけ麺】こだわり尽くした自信作!濃厚魚介豚骨つけ麺!これがBARで食べられるなんて…!!【プチラッキー】【稲田堤】【キャンペーン】Vol.35

隼人こだわりの「鴨出汁中華そば」に続き、こちらも自信作! 「濃厚魚介豚骨つけ麺」をご紹介します! スープが違う!麺が太い!量が多い!割りスープでさらに楽しめる!! 是非是非是非!オススメです!! ※2019年8月は1杯無…