料理動画 あさりのうま味を圧倒的に引き出す「茶碗蒸し」の作り方 【青華こばやし・小林 雄二】|クラシル #シェフのレシピ帖 2023.03.31 keisuke 12年連続ミシュラン一つ星の名店「青華こばやし」の小林シェフに”極上の茶碗蒸し”を教えていただきました!👨🍳 ✨「基本にして、究極…&…