郷土料理

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北海道網走の漁家出身の店主が教える本場の郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き“の作り方【故郷ごはんvol.1 北海道編#1】

2022.02.15 keisuke

〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…
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【北海道】道産子が教えるじゃがいもの簡単おやつ！いももちの作り方教えます！【ジャガイモ】【芋】【郷土料理】【ソウルフード】Vol.45

2019.11.15 keisuke

WE LOVE 北海道！北海道出身の一同でお届けしているCOCOCOROチャンネル！ 家にじゃがいもや玉ねぎが大量に届いてどうやって消費しようかな…こんなことって、よくあるよね！？笑 今回は北海道のソウルフード「いももち…