#035 牛肉と2色パプリカの山椒炒め 【材料/分量】 牛モモ肉（塊）／300ｇ サラダ油／適量 A）ーーーーーーーーーーーーーーー 塩・こしょう／各少々 にんにく・生姜すりおろし／各1片分 片栗粉／大さじ1 酒／大さじ…

#034 ホタテとムール貝のチャウダー 【材料／分量】 玉ねぎ／1/2個 ズッキーニ(黄)／1本 カリフラワー／1/2個 オリーブオイル／大さじ1/2 バター／40g 小麦粉／大さじ3 コンソメスープ／500ml ムール…

#033 鶏の照り焼き～薬味のせ〜 鶏もも肉/ 1枚 サラダ油/ 大さじ1/2 A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 塩・こしょう/ 各少々 砂糖/ 大さじ1/2 醤油/ 大さじ2 みりん/ 大さ…

＜速水もこみち Food Trip 料理の世界展＞ https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza/event_calendar/mocos_foodtrip.html 速水もこみちがこれ…

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#031 豚フィレ肉のハーブフライ〜ベジタブルバルサミコソテー〜 【材料/分量】 豚フィレ肉(２cm厚さ程度に切ったもの) /4〜5枚 塩・こしょう/各少々 ローズマリー/ 適量 小麦粉/ 適量 溶き卵/卵1個…

#030 カリフラワーとじゃがいもとポークのトマトカレー 【材料/分量】※4人分 豚バラ肉(塊)/300～400g じゃがいも/ 2個 玉ねぎ/1個 カリフラワー/1個 生姜/ 1片 にんにく/1片 オリーブオイル…