[Sweets Vlog:市松模様のアイスボックスクッキー]クラシルスタッフの週末お菓子作り帖 #2
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鳥羽シェフから一言: 「必ずじゃがいもが冷めてからマヨネーズです」 ▼鳥羽シェフのレシピ本はこちら https://amzn.to/3jHw2xx ▼鳥羽周作の◯◯な料理 vol.1 「無限な料理」 https://yo…
フレンチの巨匠・三國清三シェフに、カマンベールチーズをコロッケにする方法を教えて頂きました。 ▼オテル・ドゥ・ミクニの公式YouTube https://www.youtube.com/channel/UCftLOohX…
〜油淋鶏のタレ〜 濃口醤油:鎮江香酢:砂糖=3:3:2で合わせ 微塵切りにした長ネギをもっさり、ごま油、生姜の搾り汁を適量加えたら油淋鶏ソースの完成 ※甘さ控えめな比率ですのでお子様が召し上がる場合にはもう少しお砂糖の比…
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