～昆布の話～ そもそも昆布とは？ →寒い地方で採れる海藻の仲間 ※海草(かいそう)ではなく海藻(かいそう) ※90%が北海道で採れたもの 代表的な昆布 １真昆布･･･(道南) ２羅臼昆布･･･(知床半島) ３利尻昆布･･…

本日の食材はちょっと珍しい「ワニ肉」でございます♪ あまり見かけない食材ではありますが 実はAmazonであったり他の通販サイトで気軽に手に入るので これからの春の行楽であったりBBQなんかでご機会がありましたら是非(^…