【大食い】卓上でエビフライを揚げる。そしてすぐ食べる。極上の時間になる。
本日は子供の頃からずっと好きだったエビフライを大量に揚げて腹一杯にしようという夢実現企画でございます(^^) 揚げ物はやっぱり揚げたてだからこそ真価を発揮するんだと今回改めて感じた次第です。 あまり油が跳ねない食材であれ…
料理Youtubeまとめ
本日は子供の頃からずっと好きだったエビフライを大量に揚げて腹一杯にしようという夢実現企画でございます(^^) 揚げ物はやっぱり揚げたてだからこそ真価を発揮するんだと今回改めて感じた次第です。 あまり油が跳ねない食材であれ…
↓宗家キムチ↓ http://www2.enekoshop.jp/shop/musouan/item_list?category_id=268382 ~キムチ作り~ ※本気でキムチを作る場合は白菜を発酵させるのですが、自…
なんだかんだ昨年末から約1週間かかってようやく完成した煮込みハンバーグ、 そのお味はもはやプライスレス。。 ただハンバーグにかんしては今回奇をてらって網脂で包んでみたんですが正直普通に焼いて作った方がよりジューシーに仕上…
⇩本日の冒頭の元ネタ⇩ https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ 本日は初のパスタということで 僕の地元福岡のソウルフード明太子を使った明太クリーム…
先月の25日をもちまして無事27歳を迎えることができました なんだかんだYTFFなどもあり自分の誕生日を祝うこともできなかったので 今更ながら僕の大好きな包丁を新調し、 それを使って日本屈指の高級魚クエで遅めのセルフお祝…
今回は大阪は難波にございます昔ながらのお好み焼き屋さんで食べた、そのお店のオリジナルオムそばを再現しつつ自分なりのアレンジも加えてみました(^^) 個人的にはこういった料理はビールと合わせるのがすきなので スタンダードタ…
⇩カジサックさんの動画⇩ https://youtu.be/YshSqTXX950 今回のコラボについて一言だけ。 最高に楽しかった!! カジサックさん、 遠路はるばる福岡までありがとうございました(;o;) ⇩今回の詳…
~いつも通りのお出汁~ ・昆布を水で戻す ・強火で火にかけ70℃になったら1時間キープ ・昆布を取り出したら再度火にかけブワッと出てくる昆布のぬめりとアクをとる ・アクをとり終えたら火をとめ95℃程度まで温度が下がったら…
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) かねてよりずっとリクエストの多かった豚の生姜焼きがようやく試作の末かたちになってきたので満を持しての登場です(^^) 今回のレシピだとThe生姜焼きという感じでもな…
先日の池袋ファンミーティングにお越しくださった皆様ありがとうございました(^^) 今回は残念ながらご縁がなかった皆様も今後ともこういったイベントは節目節目で行っていくつもりですのでまた次回をお待ちいただければ幸いです(^…