裏技

料理動画

スーパーでカツオを買ったら忘れてはいけない事。かつおを簡単に美味しくする方法教えます。｜臭み抜き｜振り塩｜炙り｜藁焼き

2023.08.26 keisuke

秋の気配がしてきましたね。そろそろ”戻りがつお”の季節です！ スーパーなどで手に入りやすい魚ではあるものの、状態によってはちょっと匂いが…？な時もありますよね。 そんな時でも心配ご無用！COCOCOROお得意…
料理動画

【激変します】枝豆を簡単に美味しくする最高の調理法を見つけました。茹で方は？塩は？比較で徹底検証！パーフェクト枝豆を求めて！｜農家｜樋口直哉｜おつまみ｜ビール

2023.08.05 keisuke

暑い日が続きますね。こんな時にはビールと枝豆に限る！ という事でいよいよサムネイルのプライドを捨てたCOCOCOROチャンネルがお送りする、大人気の徹底検証シリーズ！今回のテーマは”枝豆の茹で方”です！ 処理…