菊秀

料理動画

【和包丁】プロがお店で使う和包丁を紹介!大西が選んだこだわりの逸品!【魚】【出刃】【柳刃】【炭素鋼】【白紙】【青紙】【Japanese knife】

コメント等でリクエストを多数いただいておりました! 大西が使っている包丁についてご紹介します! まずは魚をさばく際に使う和包丁から!! 皆さんも是非自分に合う包丁を探してみましょう! ★「銀座 菊秀」さん公式HP htt…