日本の郷土料理“山形名物芋煮“の作り方｜How to make Japanese regional cuisine “Yamagata Imoni”
東京・丸の内にある山形料理のお店「DAEDOKO」 店名の”DAEDOKO “は山形弁で” 台所”のことを指すそうです。 地元山形出身の料理人が、山形から仕入れた旬の食材で…
芋煮
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