【検証】米のざる上げって意味あるの？美味しくなるって本当？｜マジで試して欲しい米の炊き方｜米騒動｜ご飯｜和食｜実験｜鳥羽シェフ｜COCOCORO

2024.05.17 keisuke

今回は人気の実験シリーズ”お米のざるあげ”の検証動画です！「お米を浸水後にザルにあげて乾かすと美味しく炊ける」そんな方法を聞いたことはありますでしょうか？お米業界でも意見が割れているというこ…

ディレクターが暴走しました。 #COCOCORO #料理 #卵かけご飯 #エヴァンゲリオン #次回予告 #暴走

2024.02.17 keisuke

2023.09.02 keisuke

みんな大好きお米の検証です。前回は”お米の研ぎ方”の検証をしましたが、今回は”お米の浸水”にスポット。お米を研いでから炊くまでの時間は、長いほうが良いの？それとも短い方が良いの？答…

2023.06.11 keisuke

詳しくはこちらhttps://youtu.be/_0cDdCMNz38

2023.05.27 keisuke

詳しくは　https://youtu.be/_0cDdCMNz38

2023.05.13 keisuke

詳しくはこちら　https://youtu.be/_0cDdCMNz38

2023.05.07 keisuke

検証企画！「お米の研ぎ方」で味は変わるのか…？普段何気なく食べているお米ですが、研ぎ方で大きく味って変わるものなのでしょうか？色んなお米を食べてきた大西だからこそできる独自の方法により、お米の研ぎ方による味の違いを…

2023.01.22 keisuke

本編はこちら　https://youtu.be/I0KMGEApHbw

2022.11.03 keisuke

2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓ https://amzn.to/39Rv9R5 『カオマンガイ』の詳しい作り方はこちら↓ https://www.yassu-cook…

2022.04.24 keisuke

◆『限界鶏めし』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓ https://www.yassu-cooking.com/entry/2022/04/23/genkai-tori-kama-meshi 材料(1~2人前) …