白菜

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【もう脇役なんて言わせない】フレンチの鬼才が呼び起こす白菜の真骨頂!驚きの味わいが詰まった衝撃の白菜ステーキ、大量消費にも【LA BONNE TABLE・中村和成】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 寒い季節、食卓に欠かせない白菜。普段は鍋や浅漬けなどの脇役として重宝されますが、 今回はその白菜が主役を張ります。 「白菜ステーキ」という大胆なアレンジで、…

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【ソムリエ直伝】白菜で煮込む冬の新常識!至高のトロトロ旨味凝縮白菜鍋【ラ・ボッテガイア_オーナーソムリエ・青池 隆明】|クラシル #シェフのレシピ帖

#PR ジューシーで柔らかな仕上がり! 東京・東銀座「ラ・ボッテガイア」のオーナーソムリエ 青池隆明さんに教えていただいたレシピ、塩豚と白菜の煮込みのご紹介です🍲🥬 フライパンで煮込むだけ…