スパイスの香りと昆布の旨味で作る、やさしい白火鍋。 生姜とホールスパイスを油で炒めて香りを引き出し、昆布の出汁で煮るのがポイントです。山盛りのきのこが沈んだら、旨味たっぷりの一鍋が完成します。 寒い日に作ってみてください…