料理Youtubeまとめ

牡蠣

【酒泥棒】一番うまい牡蠣料理はこれだ！カキと言えば蒸し？焼きいいえ、大人は○○煮です。【舞茸】【和食】【江戸前】【日本酒】【寿司屋】【おつまみ】Vol.222

2021.04.03 keisuke

プロ料理人である大西が惚れ込んだ「牡蠣のうま煮」を、オススメの日本酒と共に最強のペアリングでご紹介します。 ★牡蠣の基礎知識・下処理　https://youtu.be/7LhK9swRv1I ★2冊目の料理本「COCOC…

2021.03.27 keisuke

本調理編→ Coming Soon… ★2冊目の料理本「COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ」予約受付中！告知動画　https://youtu.be/vImMKHfT9D0 Amazon販売ページ　https://…

2021.01.07 keisuke

美味しいお米の洗い方前編→https://www.instagram.com/reel/CJs5hXhjqo5/?igshid=qlkqs18xjhxu 後編→https://www.instagram.com/ree…

2020.12.27 keisuke

⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ①〜サルサソース(メキシコ)〜トマト(中サイズ) 10個ハラペーニョの酢漬け 2本紫玉ねぎ 1/2個ニンニク2片レモン1/2個塩適量トマトはザク切りにカットしておくハラペ…

2020.01.12 keisuke

今回は能登半島の穴水町の牡蠣一斗缶を使って焼き牡蠣にして食べました！ぷりっぷりで濃厚、そして甘みのある牡蠣が最高でした！今回紹介した牡蠣は叔父が渚水産からが購入したものです！能登半島の真ん中で波穏やかな綺麗な内側の海…

2019.09.20 keisuke

「買えるバトルクラブ」12月6日(木)23:00～24:00 ↓生放送URL↓ https://goo.gl/4YqKPT 失敗のできない生調理ということで不安ではありますが、お時間合いましたらご視聴いただければ幸いです…