動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ ================================== 【材料】 2人前 牛バラ肉（切り落とし）　　　230g 焼き豆腐　　　　　　　　　　1…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ ================================== 【材料】 4人前 牛もも肉（ブロック）　　　　　　　　420g 塩　　　　　　　　　　…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今回はスーパーで手に入る肩ロースの塊肉を使って、原田シェフが昔よくやっていたステーキの焼き方を再現してもらいました。 赤身のステーキは、焼き方ひとつで驚くほ…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ シンプルこそ、最強。 日本料理「荏原」の荏原シェフが提案するのは、旨みを極めた”最強の牛丼”。 出汁や具材を重ねるのではなく、牛肉と…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今日はボリューム満点な漬けうどんを紹介します。 こだわりの出汁を使って、簡単に作れて、しかも万能！ 煮干しとカツオの混合出汁で、雑味がありつつも旨味が強く、…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 寒い冬にぴったりの一品、「やみつきキムチ丼」で心も体もぽかぽかに！ 旬のネギをたっぷり使ったこのレシピは、ネギの甘みと辛みを絶妙に引き立て、 食欲をそそるキ…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 出汁が勝負の「肉水風肉豆腐」、作り方は実はとても簡単！ この一品は、まるで肉うどんの懐かしい味わいを思い出させる特別な肉豆腐。 寒い日にぴったりなあつあつの…