動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ ================================== 【材料】 4人前 牛もも肉（ブロック）　　　　　　　　420g 塩　　　　　　　　　　…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ いつもの牛丼に満足していますか？ 今回は、三者三様のこだわりが光る、シェフの絶品牛丼レシピを3つご紹介します。 和の匠が教える、ごぼうと赤味噌で深みを出す料…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今回はスーパーで手に入る肩ロースの塊肉を使って、原田シェフが昔よくやっていたステーキの焼き方を再現してもらいました。 赤身のステーキは、焼き方ひとつで驚くほ…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ シンプルこそ、最強。 日本料理「荏原」の荏原シェフが提案するのは、旨みを極めた”最強の牛丼”。 出汁や具材を重ねるのではなく、牛肉と…

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今日はボリューム満点な漬けうどんを紹介します。 こだわりの出汁を使って、簡単に作れて、しかも万能！ 煮干しとカツオの混合出汁で、雑味がありつつも旨味が強く、…