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【煮込みじゃない焼く料理だ】一つ星フレンチシェフの決定版ラタトゥイユの作り方。フライパン1つで「焼く」夏野菜やトマト缶の旨みを凝縮したレシピ【AMOUR・後藤祐輔】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「ラタトゥイユって、なんだか難しそう…」 そんなイメージを覆す、お家で簡単に作れる本格レシピを7年連続ミシュラン獲得シェフ、アムールの後藤祐輔シェフが伝授し…

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【肉を楽しむ】簡単で満足度が高いビーフシチュー。シンプル is ベスト。赤ワインが余ったらこれ。|ブッフ・ブルギニョン|牛肉のブルゴーニュ風|赤ワイン煮込み|すね肉|COCOCORO|レシピ|料理

【材料】 牛肉(煮込み用) 500g にんじん 1本 マッシュルーム 1パック 赤ワイン 300ml トマトジュース 300ml 砂糖 15g(大さじ1) 塩 5g(小さじ1) 牛脂 2個 ※小麦粉・塩 少々 今回はシン…