こんなやり方見たことない!お米マイスターの本気を教わりました! #米 #ご飯 #こめお
コース内に米の種類や炊き方を変えて5種類出す和食割烹の米の炊き方。こんなやり方見たことない!お米マイスターの本気を教わりました。ご飯はここまでこだわれる!|COCOCORO|こめお|コラボ https://youtu.b…
料理Youtubeまとめ
コース内に米の種類や炊き方を変えて5種類出す和食割烹の米の炊き方。こんなやり方見たことない!お米マイスターの本気を教わりました。ご飯はここまでこだわれる!|COCOCORO|こめお|コラボ https://youtu.b…
コース内に米の種類や炊き方を変えて5種類出す和食割烹の米の炊き方。こんなやり方見たことない!お米マイスターの本気を教わりました。ご飯はここまでこだわれる!|COCOCORO|こめお|コラボ https://youtu.b…
今回は麻布十番にあるお店”割烹こめを”にお邪魔してこめおさんとのコラボ動画です! お店の看板メニューでもある”お米”へのこだわりを実演を交えて教えていただきます! ★こめおさんのチャンネルのコラボ動画はこちら…
【検証】米のざる上げって意味あるの?美味しくなるって本当?|マジで試して欲しい米の炊き方|米騒動|ご飯|和食|実験|鳥羽シェフ|COCOCORO
【検証】米のざる上げって意味あるの?美味しくなるって本当?|マジで試して欲しい米の炊き方|米騒動|ご飯|和食|実験|鳥羽シェフ|COCOCORO
今回は人気の実験シリーズ”お米のざるあげ”の検証動画です! 「お米を浸水後にザルにあげて乾かすと美味しく炊ける」 そんな方法を聞いたことはありますでしょうか? お米業界でも意見が割れているというこ…
NAGANOのインスタはこちら https://www.instagram.com/nagano_otari/ 小谷漬炊き込みごはん ◯材料 白米 玄米 小谷漬 ピリ辛 小谷漬 出汁(浸水したお米の0.85〜0.95倍の…
みんな大好きお米の検証です。 前回は”お米の研ぎ方”の検証をしましたが、今回は”お米の浸水”にスポット。 お米を研いでから炊くまでの時間は、長いほうが良いの?それとも短い方が良いの?答…
詳しくはこちらhttps://youtu.be/_0cDdCMNz38