油淋鶏

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【魚を1番美味しく揚げるコツ】5年連続ミシュラン1つ星シェフ直伝、外カリカリ中ふわっと仕上がるタラとブリの唐揚げ。混ぜるだけ簡単ソースで油淋鶏風にも【慈華・田村シェフ】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.05.01 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 白身魚と赤身魚、それぞれに最適な揚げ方があることを知っていますか？ シェフ直伝のテクニックを使えば、家庭でも本格的な味わいを実現できます。 まず、仕上がりを…
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【絶対旨いから試して！】お家で“ザックザク食感”と“極旨ダレ”油淋鶏の作り方【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.02.15 keisuke

TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフが2年ぶりに再登場！ 食感がレベチの「油淋鶏」、ぜひ作ってみてください！ ご家庭でザックザクに揚げるコツと、家庭にある調味料作れる「極うまタレ」は必見です！ お見…
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【サクじゅわ】中華の星付きシェフが教える 本当に美味しい油淋鶏の作り方【series・金子優貴】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.03.25 keisuke

中華のミシュランシェフから中華料理定番の油淋鶏の作り方を教えていただきました！ ザクザクジューシーの鶏肉に香味野菜たっぷりの特性ソースが相性バッチリ!! ぜひご家庭でお試しください♪ このレシピの材料・分量はクラシルアプ…