米の浸水時間によって味は変わるのか。一番美味しい浸水時間は○○分でした。ベストの時間を検証します。
みんな大好きお米の検証です。 前回は”お米の研ぎ方”の検証をしましたが、今回は”お米の浸水”にスポット。 お米を研いでから炊くまでの時間は、長いほうが良いの？それとも短い方が良いの？答…
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