【Classics】北海道民が教える「ホタテはこう食え!」殻の剥き方から食べ方、アレンジ料理まで!本当に美味しいホタテの食べ方をご紹介します。|帆立|貝|COCOCORO
◆今回使用したホタテの購入はこちらから! 巽凍食品株式会社 http://www.tatsumi-frozen.co.jp/ http://www.tatsumi-frozen.co.jp/shop/ ※大西もムロサキも…
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詳しくは「COCOCORO ホタテ」で検索! → https://youtu.be/K9PaJ7vSAik
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今回は北海道の友人から届いた”殻付き生ホタテ”を大西が本能で料理します。そう!久しぶりの”本能の料理人”です。帰ってきました。ありがとうございます。 新鮮なホタテを使った”…