正月

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【寿司】江戸前鮨マニアがたどり着いた理想の赤酢シャリの作り方。お正月は自宅で赤酢しゃりを作って豪華な手巻き寿司を！｜COCOCORO｜酢飯

2024.12.28 keisuke

今回は”赤酢シャリ”の作り方をご紹介します！ 普段は馴染みの薄い”赤酢”を使って高級鮨店顔負けのシャリが出来上がります。 年末年始の特別な日に是非ご自宅で試してみてはいかがでしょうか？ ★海鮮丼 …
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【お正月】この伊達巻きは伊達じゃない！あなたはまだ伊達巻きの本当の美味しさを知らない…！2023-2024の正月はこれで決まり！はんぺんを使うのは甘えです。これぞ究極の伊達巻き！｜COCOCORO

2023.12.30 keisuke

2023年も残りあと僅か！お節料理を準備し始めているご家庭も多いのではないでしょうか？ “伊達巻き”を買う、もしくは作る予定のそこのあなた！ちょっとお待ち下さい！ 今回は大西の実家でも大人気！秘伝…