東山広樹

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【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac

2024.10.13 keisuke

もはや準レギュラー！？飲食関連のXが毎回のようにバズっている”東山広樹”さんをゲストにお迎えしてお届けします！ 今回は東山さんが出版された料理本の表紙を飾る”究極ささみフライ&#822…
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【YouTuber人録】Xがバズりまくる！今注目の料理家”Cooking Maniac”東山広樹とは何者なのか。真の変態料理人とはまさにこのこと。大西の師匠のルーツを探る。｜COCOCORO｜トーク

2024.10.11 keisuke

今回のゲストトークはCooking Maniacの”東山広樹”さんをお迎えしました！Cooking Maniacに至るまでの経緯や最近の活動を深掘りしていきます！ ★東山さんが最近出版された本はこちら スーパ…
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【究極】これが最強のアルティメットサラダチキンだっ！火入れにこだわる新次元の低温調理Ver.3.0で作る。｜クッキングマニアック｜東山広樹｜コラボ｜Cooking Maniac｜鶏肉｜むね肉｜鶏ハム

2024.02.03 keisuke

今回はなんと大西が師匠としてリスペクトしている「クッキングマニアック」の”東山広樹”さんとのコラボ！ 東山さんが最近開発した”究極サラダチキン”が今までのサラダチキンの概念…