料理

料理動画

【至高のペペロンチーノ】キャベツとアンチョビの最強の組み合わせで作る具材たっぷり簡単人気パスタの作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル #ラクするレシピ帖

2024.06.02 keisuke

今回は、鈴木シェフに簡単で美味しい、キャベツとニンニクを使ったペペロンチーノレシピを教えていただきました！ニンニクを厚切りで使用したことで、柔らかいニンニクの香りと甘いキャベツの旨味が絶妙に絡み合い、他にない美味しさを堪…
料理動画

おそらく自分が思う中で上半期No.1レシピ、ただしこれはあくまで個人的な主観ではありますがワンパンでこのクオリティーは最高だと思うカルボナーラ風「めんたまチーズパスタ」

2024.06.01 keisuke

めんたまチーズパスタ （ワンパン和風カルボナーラ） ▷材料 ・パスタ(1.4mm) 100g ・めんつゆ(3倍濃縮)　30g ・水　350g 卵液 ・卵黄　1個 ・クラフトパルメザン　15g ・生クリーム　15g ・水　…
料理動画

【大根の一番美味しい食べ方】料理人の父直伝『やみつき厚切り大根チーズステーキ』Chef’s recipe Daikon cheese steak #shorts #低糖質レシピ #痩せ飯

2024.06.01 keisuke

【材料】 ● 大根：1本（頭の方が今回の料理には向いてます） ● 砂糖：小さじ1 ● 片栗粉：小さじ1 ● ごま油（オリーブオイルでもOK） ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ3 ● 醤油：大さじ3 ● 砂糖：大さじ1…
料理動画

【大根の一番美味しい食べ方】料理人の父直伝『やみつき厚切り大根チーズステーキ』Chef’s recipe Daikon cheese steak #shorts #低糖質レシピ #痩せ飯

2024.05.31 keisuke

【材料】 ● 大根：1本（頭の方が今回の料理には向いてます） ● 砂糖：小さじ1 ● 片栗粉：小さじ1 ● ごま油（オリーブオイルでもOK） ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ3 ● 醤油：大さじ3 ● 砂糖：大さじ1…