揚げ物レシピ

料理動画

【魚を1番美味しく揚げるコツ】5年連続ミシュラン1つ星シェフ直伝、外カリカリ中ふわっと仕上がるタラとブリの唐揚げ。混ぜるだけ簡単ソースで油淋鶏風にも【慈華・田村シェフ】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.05.01 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 白身魚と赤身魚、それぞれに最適な揚げ方があることを知っていますか？ シェフ直伝のテクニックを使えば、家庭でも本格的な味わいを実現できます。 まず、仕上がりを…