揚げ焼き

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【衝撃のウマさ！看板メニュー大公開】四川料理のスゴい人が教える、本場の人気「四川式唐揚げ」の作り方。やみつき必至の旨辛簡単レシピ 【リバヨンアタック・人長良次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.08.10 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今回は、四川料理のスゴい人！リバヨンアタックの人長シェフに、お店の看板メニュー「四川式唐揚げ」の家庭向けレシピを教えていただきました🌶&#x…
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【鶏むねの到達点】レジェンドシェフが教える、少ない油で“サクサクしっとり“な黄金焼きの作り方｜揚げ焼き【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.12.31 keisuke

キャリアは半世紀以上のレジェンド・松尾幸造シェフ👨‍🍳に、黄金焼きを教えていただきました。 今回は「鶏むね肉だからこそ美味しい」というレシピです。 サクサクしっとりの極意をぜ…