定食屋

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【焼売の概念が変わります】行列が絶えない超人気店直伝!! 肉汁がこれでもかと溢れてくる“THE 肉“なシュウマイの作り方【菱田屋・菱田享 】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.11.12 keisuke

餃子より簡単！？ 今回は超人気行列店の菱田屋さんに、お店でも出している焼売のレシピを公開していただきました！ 日常的に作ることはあまりないかも知れない「焼売」。 菱田さん曰く餃子よりも簡単なので、ぜひこの肉汁たっぷりの焼…
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【飯テロ注意】行列ができる大人気定食屋の定番メニュー“カリッとジューシー“な最高の唐揚げ 【菱田屋・菱田享 】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.27 keisuke

みんな！今すぐ菱田屋さんに行って唐揚げを食べて！ たぶん並ぶけどシンプルにめちゃくちゃ美味しい唐揚げを食べたくなったら菱田屋さんに行って！ それかせっかくならこの動画を見て、作ってみるのがいいかもしれない！ ぜひ！！！ …
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【行列が絶えない定食屋】すぐ真似できる！しょうが、ニンニクたっぷりで“ご飯が進みすぎる“生姜焼きの作り方 【菱田屋・菱田享 】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.05 keisuke

普通の生姜焼きではありません、120年の歴史が産み出した至高の生姜焼きです。 創業120年の老舗定食屋「菱田屋」は毎日行列が絶えず、代々受け継がれてきた定番メニューを中心に、多くの方々に愛され続けてきました。今回はそんな…