⇩ヒカルさんとのコラボ動画⇩ https://youtu.be/vPu2m5aqwV4 今回の鮪をプレゼントしてくれたヒカルさん、 鮪を用意してくれた築地まぐろ屋くろえさん、 本当にありがとうございました！ いつか自分で…

⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ～簡単Ver～ 鶏肉を食べやすくカット ごぼうを食べやすくカット 濃口醬油：酒：みりん：三温糖：お酢＝2：1：1：1：0.7 これらを鍋に合わせたら一度軽く沸かして砂糖を溶かし味をなじませ…

最近準レギュラーとなりつつある牛すじ肉ですが 以前にも1度作った牛すじ煮込みを よりド濃厚にして具材も増やし、より1品料理としての階段を登らせてみた次第です！(^^) 塩分も濃いし もう何を食べてるのかわからないくらい下…

⇩かねこさん側の動画はコチラ⇩ https://www.youtube.com/watch?v=K7YSMSg4a7w ⇩冒頭の片栗粉⇩ https://youtu.be/GGEtEdGzu-g (かねこさんのプレゼント…

↓宗家キムチ↓ http://www2.enekoshop.jp/shop/musouan/item_list?category_id=268382 ～キムチ作り～ ※本気でキムチを作る場合は白菜を発酵させるのですが、自…

なんだかんだ昨年末から約１週間かかってようやく完成した煮込みハンバーグ、 そのお味はもはやプライスレス。。 ただハンバーグにかんしては今回奇をてらって網脂で包んでみたんですが正直普通に焼いて作った方がよりジューシーに仕上…

⇩本日の冒頭の元ネタ⇩ https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ 本日は初のパスタということで 僕の地元福岡のソウルフード明太子を使った明太クリーム…