大さじ1の油で最高の大学芋が作れる…マジで揚げない『究極の大学芋』の作り方

2024.10.05 keisuke

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和の匠による “ホクホクの大学芋” お家で失敗なく簡単に作れる技｜クラシル #Shorts

2023.01.05 keisuke

「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に、短時間で“ホクホクの大学芋”の作り方を教えていただきました。本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶️https://youtu.be/lLc…

2022.11.05 keisuke

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2022.10.23 keisuke

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2022.10.17 keisuke

大学芋のレシピは色々ありますが、さつまいもは水にさらさない、冷たい油から徐々に火を入れるなどシンプルなのに調理しやすい工夫ポイントが今回のレシピにはたくさん詰まっています。老舗日本料理店の3代目・野永喜三夫料理長がまた…

2021.10.23 keisuke

材料(2〜3分) 　【大学芋】・おさつどきっ 65g ・片栗粉 20g ・砂糖大さじ2〜3 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 00:00 オープニング 00:18 材料紹介 00:25 大学芋の作り方 07…

2021.10.17 keisuke

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2021.09.26 keisuke

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2020.11.03 keisuke

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