和食

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特に大好評の驚くほど旨い鶏肉レシピ！『やみつきザクザクチキンスティック』『やみつき手羽元のさっぱり煮』『皮パリパリチキンステーキ』『塩手羽焼き』【こっタソレシピ集⑪】鶏むね／低糖質／人気レシピ／唐揚げ

2023.11.01 keisuke

【材料】 料理人の父直伝『皮パリパリチキンステーキ』 ●鶏もも肉：2枚 ●玉ねぎ：1/2個 ●にんにく：1片（チューブタイプでもOK） ●生姜：にんにくと同じくらい（チューブタイプでもOK） ●クレイジーソルト（塩でもO…
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【カンタン煮るだけ】これがマジ最高にウマすぎる！優しいのにコク旨♪『白菜と鶏ひきの無水うま煮』Chinese cabbage & chicken umami stew 鶏むね／低糖質／ダイエット／節約

2023.10.31 keisuke

【材料】 ● 白菜：1/4 ● 人参：1本 ● しめじ：1パック ● 鶏むねのひき肉：200gくらい ● 米油 ● 塩 ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ2 ● 醤油：大さじ1 ● あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めん…
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【意外な食材でコクUP！】ワインにも合う！？スペイン産イベリコ豚の角煮【季旬 鈴なり・村田明彦】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.10.26 keisuke

【PR】EU 7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店「鈴なり」店主の村田シェフが考案！ EU食材と和食を掛け合わせた、ワインにも合う！？「スペイン産イベリコ豚の角煮」をご紹介✨ 人気の和食「角煮」をな…
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【焼きで５分】これウマすぎて無限に食べられてしまう…料理人の父直伝『やみつき厚切り大根チーズステーキ』大根が一番美味しくなるプロの下処理紹介　おつまみ／痩せ飯　Daikon steak ENG SUB

2023.10.25 keisuke

【材料】 ● 大根：1本（頭の方が今回の料理には向いてます） ● 砂糖：小さじ1 ● 片栗粉：小さじ1 ● ごま油（オリーブオイルでもOK） ● 酒：大さじ2 ● みりん：大さじ3 ● 醤油：大さじ3 ● 砂糖：大さじ1…
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並べて焼くだけ【調味料たった１つ】で驚くほど超旨い！ザクザクとろじゅわ♪『カリっと茄子チー』Crispy eggplant cheese 低糖質／飯テロ／おつまみ／痩せる／ダイエット【ENG SUB】

2023.10.23 keisuke

【材料】 ● 茄子：3本 ● チーズ（シンプルな料理なので色んな種類のチーズが入ってると香り際立ちます） ● 塩コショウ： ● オリーブオイル お好みでブラックペッパー ※茄子を炒める前にニンニクと唐辛子を軽く炒めたオリ…