和食

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【意外な食材でコクUP!】ワインにも合う!?スペイン産イベリコ豚の角煮【季旬 鈴なり・村田明彦】|クラシル #シェフのレシピ帖

【PR】EU 7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店「鈴なり」店主の村田シェフが考案! EU食材と和食を掛け合わせた、ワインにも合う!?「スペイン産イベリコ豚の角煮」をご紹介✨ 人気の和食「角煮」をな…

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【焼きで5分】これウマすぎて無限に食べられてしまう…料理人の父直伝『やみつき厚切り大根チーズステーキ』大根が一番美味しくなるプロの下処理紹介 おつまみ/痩せ飯 Daikon steak ENG SUB

【材料】 ● 大根:1本(頭の方が今回の料理には向いてます) ● 砂糖:小さじ1 ● 片栗粉:小さじ1 ● ごま油(オリーブオイルでもOK) ● 酒:大さじ2 ● みりん:大さじ3 ● 醤油:大さじ3 ● 砂糖:大さじ1…

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並べて焼くだけ【調味料たった1つ】で驚くほど超旨い!ザクザクとろじゅわ♪『カリっと茄子チー』Crispy eggplant cheese 低糖質/飯テロ/おつまみ/痩せる/ダイエット【ENG SUB】

【材料】 ● 茄子:3本 ● チーズ(シンプルな料理なので色んな種類のチーズが入ってると香り際立ちます) ● 塩コショウ: ● オリーブオイル お好みでブラックペッパー ※茄子を炒める前にニンニクと唐辛子を軽く炒めたオリ…