和包丁

料理動画

【和包丁】プロがお店で使う和包丁を紹介！大西が選んだこだわりの逸品！【魚】【出刃】【柳刃】【炭素鋼】【白紙】【青紙】【Japanese knife】

2019.10.25 keisuke

コメント等でリクエストを多数いただいておりました！ 大西が使っている包丁についてご紹介します！ まずは魚をさばく際に使う和包丁から！！ 皆さんも是非自分に合う包丁を探してみましょう！ ★「銀座 菊秀」さん公式HP htt…