【ただの”炒め物”じゃない】四川料理のスゴイ人の本格的チンジャオロース！中華の技法のひと手間で、肉やたけのこが最高峰の食感になるレシピ【リバヨンアタック・人長良次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.04.06 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！「ただの炒め物じゃないんです！」チンジャオロースにひと手間加えるだけで、驚くほど美味しくなります。まず、野菜を切る際のポイントを押さえることで、食感や味…