北海道

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【お正月】この伊達巻きは伊達じゃない！あなたはまだ伊達巻きの本当の美味しさを知らない…！2023-2024の正月はこれで決まり！はんぺんを使うのは甘えです。これぞ究極の伊達巻き！｜COCOCORO

2023.12.30 keisuke

2023年も残りあと僅か！お節料理を準備し始めているご家庭も多いのではないでしょうか？ “伊達巻き”を買う、もしくは作る予定のそこのあなた！ちょっとお待ち下さい！ 今回は大西の実家でも大人気！秘伝…
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【案件じゃない】マジでヤバい果実酒を見つけたので紹介させてください！すべての果実酒を過去にする！お店仕様の濃くてとろとろな贅沢さ！業務用だけど一般でも買える！｜北海道｜北のさくら｜サワー｜カクテル

2023.12.16 keisuke

今回は案件ではありません！絶対の地震を持ってオススメしたい”果実酒”を見つけましたのでご紹介します！ Dムロサキが”北のさくら”さんの果実酒に出会い、その味に激惚れ。 これは是非とも多…
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北海道人が教える「ホタテはこう食え！」殻の剥き方から食べ方、料理アレンジまで。本当に美味しいホタテの食べ方をご紹介します。｜猿払｜帆立｜貝｜炊き込みご飯｜ムニエル｜刺身

2023.09.23 keisuke

今回は北海道の友人から届いた”殻付き生ホタテ”を大西が本能で料理します。そう！久しぶりの”本能の料理人”です。帰ってきました。ありがとうございます。 新鮮なホタテを使った”…