今回は「さつまいもの調理法」の比較検証です！ これからの季節美味しくなるさつまいもを、色んな調理法で食べ比べて、1番美味しい調理法を探します！ ★まるっとパン＆まるっとスチーマー再販はこちらから 『高温乾燥蒸気』が蒸し料…

【検証】さつまいもを一番美味しく食べられるのは○○でした。さつまいも食べ方選手権！｜COCOCORO｜サツマイモ｜焼き｜蒸し｜炊飯器｜調理法｜まるっとパン　https://youtu.be/7WhZAmv6a7w

【秘伝の蕎麦②】そばのために取るこだわりの出汁。あえてうま味を出さない！？”料理は科学”をぶち壊す！！｜COCOCORO｜北海道｜だし https://youtu.be/BeR0huo_VHo

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◆かえし編 https://youtu.be/HfnovNOYA_k 今回は大西実家の味、そばつゆの作り方後編として”出汁”の作り方をご紹介します！ 今までに紹介した出汁の作り方とはまた一味違った味わいです。 これでそば…

【大西家秘伝の蕎麦シリーズ①】そばを美味しくする「かえし」は”火入れ”にこだわれ。｜COCOCORO｜北海道｜　https://youtu.be/HfnovNOYA_k