料理動画 皮剥かない・アク取らない・鍋底洗わない!絶品ポトフのレシピ【帝国ホテル 東京・杉本雄 総料理長】|#クラシル #シェフのレシピ帖 2025.12.14 keisuke 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! ================================== 【材料】 4人前 牛もも肉(ブロック) 420g 塩 …