〜蒸し野菜＆肉味噌〜 豚ひき肉に酒をひと回しかけ 酒を吸わせるように馴染ませておく 冷たい状態のフライパンにひき肉を入れたら火にかけほぐすようにして加熱 豚肉自身の脂でカリッとなるくらいまでなったら 豆板醤と甜麺醤を加え…